Entre 23 e 27 de setembro, a 7ª edição do Organic Festival Trancoso reúne chefs, produtores, artistas e lideranças em uma programação dedicada à gastronomia, à cultura brasileira e ao turismo consciente.
Trancoso, no sul da Bahia, tem uma maneira particular de reunir beleza natural, identidade cultural e experiências à mesa. Entre praias, ruas de areia, construções históricas e uma cena gastronômica que valoriza os ingredientes da região, o destino se firma como um dos lugares mais singulares do litoral brasileiro. E é lá que o Organic Festival Trancoso realiza sua sétima edição, entre os dias 23 e 27 de setembro, com uma programação dedicada à gastronomia, cultura, turismo e conservação ambiental.
O que acontece no Organic Festival Trancoso 2026?
Ao longo de cinco dias, o festival reúne 54 convidados de diferentes partes do Brasil e do continente em uma programação que combina almoços, jantares, trilhas, palestras, oficinas, debates e encontros ao ar livre. São 27 atividades, entre 14 experiências gastronômicas, trilhas e celebrações e 13 palestras, aulas e debates. As noites de pizza no São João Batista também integram a programação diária.
A mesa é o ponto de partida para um intercâmbio entre diferentes territórios e maneiras de pensar a gastronomia. Nomes como Pía León, Jaime Rodríguez, Ieda de Matos e Roberta Sudbrack ampliam essa conversa, que também envolve ingredientes locais, saberes tradicionais e a relação entre alimentação e território.
Gastronomia, conservação e o espírito de Trancoso
A programação aproxima chefs, produtores, ambientalistas, artistas e lideranças indígenas em torno de temas que atravessam a vida contemporânea e a identidade baiana. Turismo regenerativo, biodiversidade, pesca responsável, floresta em pé e saberes tradicionais estão entre os assuntos que orientam os encontros.
Criado em 2017 por Charles Piriou e pelo UXUA Casa Hotel&SPA, o festival nasce do desejo de discutir caminhos para um turismo mais justo, conectado à natureza e atento às comunidades que dão identidade aos destinos. Desde 2025, o evento conta com o apoio do Ministério da Cultura, por meio da Lei Rouanet, reconhecimento que acompanha a trajetória de um projeto independente nascido no coração do vilarejo baiano.
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A relação com a comunidade local está no centro da proposta. Ao valorizar produtores da região, estimular a circulação de visitantes e colocar a cultura baiana em evidência, o Organic Festival Trancoso associa a experiência turística à preservação de saberes, territórios e formas de viver.
Casas para viver Trancoso além da temporada
A relação entre arquitetura, natureza e cultura também aparece na forma de morar em Trancoso. A curadoria da Bossa Nova Sotheby’s International Realty reúne propriedades em diferentes regiões do destino, de casas próximas ao Quadrado a residências à beira-mar e projetos assinados por nomes relevantes da arquitetura brasileira.
Casa pé na areia em condomínio na Praia de Itapororoca
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Casa localizada na Praia de Itapororoca, cercada pela Mata Atlântica que se estende até a areia da praia, que é uma das mais belas de Trancoso. O imóvel conta com área social integrada, cozinha gourmet aberta, varandas, luz abundante e espaços abertos para a área da piscina. O Condomínio de Itapororoca proporciona a tranquilidade e o privilégio de se estar em uma das praias mais paradisíacas do sul da Bahia, oferecendo o equilíbrio perfeito entre privacidade e comodidade para aqueles que querem aproveitar o famoso Quadrado de Trancoso, que fica a apenas 10 minutos da casa. Locação por temporada.
Casa à beira-mar com projeto de Marcio Kogan e integração à paisagem
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De autoria do premiado arquiteto Marcio Kogan, esta casa premiada já foi inclusive destaque do jornal The New York Times.. A casa é um espetáculo arquitetônico, e tem a natureza, o mar, e o jogo de cores e sombras únicos da Bahia, como principais inspirações. Implantada em um terreno de 6.570 m², com 819 m² de área construída e chama atenção principalmente pelo projeto que dispensa paredes, a não ser quando estritamente necessárias. De forma equilibrada, a casa abraça contrastes: materiais e peças de mobiliário locais dialogam com uma estrutura arrojada e acabamentos engenhosos; as cores fortes da natureza são filtradas e emolduradas por uma paleta neutra; os volumes fechados se abrem para terraços e corredores ao ar livre.
Casa com vista para o mar em condomínio residencial em Trancoso
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Localizada no condomínio residencial Estâncias Fasano Trancoso, esta casa apresenta projeto arquitetônico assinado por Lucas Padovani, com implantação que privilegia a integração entre arquitetura, paisagem e vista para o mar. A residência possui volumetria horizontal distribuída em dois pavimentos, com cobertura em madeira e amplos planos de vidro que promovem conexão visual e funcional entre os ambientes internos e externos. A circulação vertical é marcada por escada escultural que conecta a área íntima ao jardim. A planta contempla sete suítes voltadas para o mar, organizadas para garantir privacidade e boa distribuição dos espaços, com uso de materiais naturais, paleta neutra e soluções construtivas alinhadas à proposta arquitetônica. O paisagismo, desenvolvido por Daniel Nunes, integra vegetação nativa, caminhos orgânicos, áreas de convivência ao ar livre e jardim tropical que dialoga com a arquitetura da residência.
Casa pé na areia em Itapororoca
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Localizada em uma das áreas mais exclusivas de Trancoso, a Casa Itapororoca 18 se destaca por sua estrutura impecável e integração com a natureza. São 3 suítes na casa principal, 2 bangalôs independentes e uma charmosa casinha com 1 suíte e 1 quarto adicional, oferecendo conforto e privacidade em todos os ambientes. Cercada pela mata nativa e com acesso direto à Praia de Itapororoca, a propriedade proporciona dias de descanso e bem-estar em um cenário reservado e harmonioso. A área externa é um dos grandes destaques: um enorme cajueiro sombreia o espaço gourmet com forno de pizza e churrasqueira; há um espaço kids com pula-pula e mesa de pingue-pongue, além de um spa para sessões de massagem e práticas de ioga. À noite, o fire place oferece um ambiente acolhedor para aproveitar momentos inesquecíveis.
Casa com vista privilegiada para o mar e natureza
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Casa vista mar com equilíbrio entre arquitetura e natureza. A área externa é composta por terraço com pergolados, piscina com borda infinita, área de relaxamento com redes coloridas bordadas, que oferecem aos hóspedes uma experiência ao ar livre. A área social possui amplo living integrado à sala de jantar, cozinha equipada, sala de TV, ar-condicionado, varanda espaçosa e lavabo. A área íntima, conta com cinco dormitórios, no piso térreo ficam quatro suítes, todas com duas camas individuais e banheiro, três delas com vista para o mar e a quarta tem vista para o jardim.
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